簡単!オリーブの実たっぷり イカ墨パスタ
Description
オリーブの実をたくさん入れて、プロセスチーズのあまりも入れたらおいしくできた。
材料
(2人分)
2人分
イカ黒作り
100g
15粒くらい
オリーブオイル
大さじ 1
おろしニンニク
小さじ 1
ケチャップ
大さじ 1
塩
少々
コショウ
少々
作り方
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1
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パスタを適当に茹でる。チーズは小さくちぎっておく。オリーブの実は半分にカットする(何個かは盛りつけ用にカットしない)。
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2
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茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、オリーブの実、おろしにんにくを適当に炒める。
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3
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2に、黒作り、ケチャップ、プロセスチーズを加え、茹でたパスタを絡め、塩とコショウで味をととのえてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
・オリーブの実のカットは必須じゃないです。カットしないほうが歯ごたえがあって美味しいかも、です。
・イカスミパスタにありがちのトマトがないからって、ケチャップ入れたのも実は効果的だった??
・イカスミパスタにありがちのトマトがないからって、ケチャップ入れたのも実は効果的だった??
このレシピの生い立ち
黒づくりが味が濃すぎてたべれず、パスタにした
(2013.4.21追加)
イカ墨はなんと、金沢の市場で購入し持ち帰ったものでした・・・といまさら思い出して付け足し
(2013.4.21追加)
イカ墨はなんと、金沢の市場で購入し持ち帰ったものでした・・・といまさら思い出して付け足し