甘酒風味～癒しのホットアップルドリンク
miyuki12
作り方
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1
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コップに酒かすを入れてレンジ５００～６００Ｗで３０秒加熱し、大さじ１ずつを加えて溶く。
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2
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１にアップルジュースを注いで混ぜて、レンジ｢牛乳」コースで温める。
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3
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底に酒かすが溜まっていたりするので、もう一度よく混ぜればできあがり。お好みでシナモン、すりおろし生姜(生姜汁)を加える
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4
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酒かすがお好きな方は、酒かすを増量下さい♡
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5
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追記）２０１２．１．１１ すりおろし生姜を追加しました。
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コツ・ポイント
アップルジュースをホットにすることで、酒かすの保温効果がも高まります。市販のアップルジュースをホットにすると、割合甘いので、お好みで少しだけ水＋で薄めて下さっても。温めた時の酒かすの香りが苦手な方は、シナモンを振ると気にならないと思います。
このレシピの生い立ち
色々なジュースで試しましたが、甘酒風味にぴったりなのはアップルジュース。程よい優しい酸味が合うようです。牛乳も要らない、また砂糖を入れる必要もなく、酒かすも少量でも結構風味も堪能できるので、低カロリーです。
miyuki12
