オ~イチーゴ大福
Description
食べだすと、とまらなくなる美味しさ!フルーツなら何でもあうでしょう!大福、いちご、あんこの甘さが素敵です!
材料
作り方
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1
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あんこは10等分してまるめておく。
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2
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イチゴはへたを取り洗って、水気をふく。
(あんこがくっつかなくなるので)
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3
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イチゴの上にあんこを突き刺すように合体させておく。
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4
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~求肥つくり~
電子レンジ用のボールに白玉粉、上新粉を入れ、水の2/3を加えてよく練るる。
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5
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残りの水を少しずつ混ぜながら加える。かたまりがないように混ぜたら、砂糖を加えてよく溶かす。砂糖加えたらこんなになります。
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6
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「5」にラップをかけて、レンジで4分加熱する。
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7
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全体が透明っぽくなったら、しゃもじでこね、生地がまとまったら片栗粉を広げた上に出す。
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8
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生地を10等分して丸め、丸く伸ばし、イチゴとあんこを上からかぶせる様に包み形を整える。
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9
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~完成~
できたても美味しいよ!!
感想待ってます(^^♪
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コツ・ポイント
キューイとイチゴを細かく切ってあんこで包んでも美味しいです!
イチゴの水気はよく拭き取った方が本当にいいです。
レンジで加熱しすぎたら硬くなりますので気をつけてください!
イチゴの水気はよく拭き取った方が本当にいいです。
レンジで加熱しすぎたら硬くなりますので気をつけてください!
このレシピの生い立ち
イチゴ大福大好きな人がほとんどでしょう!!店で買うのは高い!!でも店に負けないくらい美味しく作れます♪簡単なのでぜひお試しを、、