春を満喫！★桜海老グリーンピースご飯★
Jun____i
作り方
-
-
1
-
グリンピースは鞘から豆を取りだし、分量の塩を加えたたっぷりのお湯で３分程度茹で、茹で汁につけたまま自然と冷ます。
-
-
-
2
-
ご飯をといで、水気をしっかりと切って内釜に入れ、１のグリンピースの茹で汁を2合の線まで注ぎ入れる。
-
-
-
3
-
★印の材料を加え、普通炊きで炊飯スイッチＯＮ！
注）豆はまだ入れません！！！
-
-
-
4
-
ご飯が炊き上がったらグリンピースを加え、ざっと混ぜ合わせ５分ほど蒸らしたら完成。
-
-
-
5
-
2012/06/30作れぽ１０達成！作ってくれた皆さんありがとう
-
コツ・ポイント
グリンピースは茹で汁につけたまま冷ますことでツルツルピカピカな仕上がりになります。
一緒に炊き込むと色が悪くなるので最期に加え蒸らす程度でＯＫ。
お弁当に入れる予定なら豆を入れる前に取り置いて、温め直すときに加えた方が綺麗です。
一緒に炊き込むと色が悪くなるので最期に加え蒸らす程度でＯＫ。
お弁当に入れる予定なら豆を入れる前に取り置いて、温め直すときに加えた方が綺麗です。
このレシピの生い立ち
グリーンピースご飯を炊くとき、何気にピンクのご飯だったら綺麗だよなぁ～と思い立ち桜海老を入れてみたら大成功！海老からでた旨味も加わってとっても美味しくなりました♪
Jun____i
