毎日食べたい！とろ～りカスタードプリン

ボウルに卵を割りいれ砂糖と混ぜる。
牛乳を小鍋で温める。

ボウルに温めた牛乳を入れて混ぜ、バニラエッセンスもいれ、２～３回こします。（私は味噌こしを使ってます～）

ポイント☆間違って牛乳のほうに卵を入れるとかき玉汁のように固まってしまうので、順番遵守で！

蒸しあがりを荒熱を取って、冷蔵庫で冷やして召し上がれ～！！お好みでメープルシロップをかけると手軽にカラメルソースに。

カラメルを作りたいときは、（パイレックスなど耐熱ガラスの容器）に、砂糖を大さじ４位入れ、ほんのちょっと水を入れます。

電子レンジ７００Ｗで1分20秒くらい、必ず目を離さずずっと見ててください。色が変わり始めると、一気に焦げちゃいますから。

余った卵白２個分は、お菓子作りのほかに、ハンバーグのつなぎ、フライのパン粉付けの時の卵や、卵スープの卵白増量番にも♪

カラメルやメープルシロップはなくてもいいです。
バニラエッセンスもなくってもいいです。基本は、卵・牛乳・砂糖ですから。

砂糖は大さじ１で、９グラムです。
大さじで測るときは、６～７杯。
グラムだったら、５０～６０ｇでお好みで！