自家製✿簡単厚揚げ✿
Description
かずちゃん。
材料
１丁
揚げ用油
適量
作り方
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1
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あらかじめ水切りして置いた木綿豆腐を用意します。
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2
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１７０度くらいの油にしっかり水分をふき取った木綿豆腐を投入。
※油はね注意
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3
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薄く色づいたら裏返して揚げます。
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4
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一度引き上げて、再度こんがり色付くまで揚げます。
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5
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出来たてをどうぞ✿
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コツ・ポイント
特にないです。
２度揚げすることによって外側がカリカリとした食感になって
美味しいです。
柔らかい側がお好みの方はそのまま１度揚げで済ませてください。
２度揚げすることによって外側がカリカリとした食感になって
美味しいです。
柔らかい側がお好みの方はそのまま１度揚げで済ませてください。
このレシピの生い立ち
無いなら作る！！
(
)
かずちゃん。
