簡単！わかめと春雨の中華風スープ
ヨレナ
作り方
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1
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始めに、生わかめの塩を洗い流し、一口サイズに切り分けます。
切り分けたら、ごま油を引いたフライパンに入れて炒めます。
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2
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次に、水を沸騰させ、春雨をゆがします。
透明になって柔らかくなったら、ざるに上げます。
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3
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鍋に３００ｍｌほどの水をいれ、だしの素を入れます。
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4
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春雨を予め椀の中に入れ、わかめを上に載せて３のだしをそそぎこみます。
後は、お好みでラー油をかけます。
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コツ・ポイント
写真のでは、じゃが芋が入っています。短冊に切って、炒めて、だしを作っているときに一緒にいれたらＯＫです。
ラー油を入れると、ぴりっとして美味しさが増します。
お好みで、いりゴマを振ってもグッドｂ
ラー油を入れると、ぴりっとして美味しさが増します。
お好みで、いりゴマを振ってもグッドｂ
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ってみました。
今回は、和風のだしの素を使っていますが、粉末の鶏がらスープを使ってもグッド。
今回は、和風のだしの素を使っていますが、粉末の鶏がらスープを使ってもグッド。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヨレナ
