簡単★ねぎ明太だし巻き風卵焼き
レッズラブ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れほぐし、小口切りにしたねぎを入れる。
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2
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１に市販の白だしを入れる(味を見て足していく)砂糖を少しいれる。
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3
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明太子の薄皮をとって準備しておく
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4
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フライパンを熱して油をひき２の卵液を流しいれる。(入れすぎると巻きにくいのでなるべく薄めに)
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5
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回りが焼けてきたら明太子をスプーンですくって手前から少しあけて乗せ巻いていく。
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コツ・ポイント
端まで明太子を入れると横から明太子が出てきます。
このレシピの生い立ち
明太子入り卵焼きを作ろうと思ったらねぎもあったので入れてみました。
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レッズラブ
