ナスのみぞれ煮

ナスは１cm幅に切る。フライパンにサラダ油をひき、ナスの両面を焼く。

ナスがしなっとしてきたら、一度ナスを取り出し、★をフライパンに入れる。

フツフツ煮えてきたら、再びナスを入れ、おろした大根を加える。さらに２分煮たら、出来上がり♪♪