超簡単✿完璧にささみの筋を取る方法
すずめﾁｬﾝ
作り方
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1
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割り箸は割らずに、ささみの筋をはさみ込む。
ささみにもとくに切れ目など入れなくても大丈夫。
そのままのささみでOK！
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2
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割り箸のくっついていない方を片手でしっかり持ち、もう片手で筋を引っ張る。
こんなふうに筋がとれてきますよ☆
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3
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※キッチンペーパーで筋をつかむと滑らずにうまくいきます。
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4
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スルンと筋がとれてできあがり！
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5
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【2010.6.26】
話題のレシピに仲間入りしました♪
小さくて見えないし・・・（笑）
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コツ・ポイント
引っ張るときに、筋を持ってる手を小刻みに揺らすとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
昔々、（たしか）伊東家の食卓で紹介されていました。
すずめﾁｬﾝ
