居酒屋たこわさ風

居酒屋たこわさ風
さび抜きでピリリ☆手作りたこわさ

材料 (写真の5倍量)

★刺身用タコ足
100g
めかぶ ※味付けされてないもの
10g
ゆず胡椒
小さじ1
30cc

1

ゆず胡椒をみりんで溶き、めかぶとお好みサイズに切ったタコによく和える

2

必ず30分以上おいて味をなじませる。

3

30分以上おいてから味見し、味が薄ければ、ゆず胡椒、塩等を足して調味する。

コツ・ポイント

★刺身用タコ足は刺身用イカげそで代用可能です。 その際は味見しつつ塩も少し入れて下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋のたこわさを再現したくて
レシピID : 1032223 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/03/09

写真

これ大好き♡旦那さんもお気に入りです(*→ܫ←*)また作るねゴチ

putimiko

素敵な写真のお陰でお洒落な料理に見えます^^リピに感激です!

10/03/01

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにとても美味しいお酒のあてが出来ました♥ご馳走様です^^

putimiko

きれい☆美しく美味しく食べて頂き嬉し☆ありがとうございます☆