♡カブの葉入り わさび味のポテトサラダ♡
Description
カブの葉が大活躍(*`▼´*)b
ピリ辛が お酒にもピッタリです♪
ピリ辛が お酒にもピッタリです♪
材料
(☆3~4人分☆)
作り方
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1
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ベーコンとカブの葉を細かくします(今回のカブの葉は 下茹でして冷凍しておいたものです)
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2
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フライパンにゴマ油を敷いて 1を軽く炒めます(ベーコンに火が通ればOK)
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3
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ジャガイモはレンジでチン☆して 粗潰しにします
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4
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2と 茹でたインゲンを食べやすい大きさに切って 3のジャガイモに混ぜます
味付けはマヨネーズと わさびで♪
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コツ・ポイント
今回は冷凍するために 下茹でしたカブの葉ですが そのまま炒めると なおシャキシャキで美味しいと思います
野沢菜や大根の葉で作っても美味しいと思います
野沢菜や大根の葉で作っても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
カブの葉とジャガイモを使いたかったので わさびで和風に味付けしてポテトサラダにしてみました♪