♡カブの葉入り わさび味のポテトサラダ♡

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Description

カブの葉が大活躍(*`▼´*)b
ピリ辛が お酒にもピッタリです♪

材料 (☆3~4人分☆)

200グラム
☆ごま油☆
大さじ1
5~6本
☆マヨネーズ☆
たっぷり
☆わさび☆
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンとカブの葉を細かくします(今回のカブの葉は 下茹でして冷凍しておいたものです)

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を敷いて 1を軽く炒めます(ベーコンに火が通ればOK)

  3. 3

    写真

    ジャガイモはレンジでチン☆して 粗潰しにします

  4. 4

    写真

    2と 茹でたインゲンを食べやすい大きさに切って 3のジャガイモに混ぜます
    味付けはマヨネーズと わさびで♪

コツ・ポイント

今回は冷凍するために 下茹でしたカブの葉ですが そのまま炒めると なおシャキシャキで美味しいと思います

野沢菜や大根の葉で作っても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

カブの葉とジャガイモを使いたかったので わさびで和風に味付けしてポテトサラダにしてみました♪
レシピID : 1033042 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

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