ざくざくニンジンのクラッシュサラダ

鬼おろし推奨です。みじん切りとすりおろしの中間のこの食感が命！
レシピはふたり分と書きましたが、私はひとりで人参１本いけちゃいます。

人参をたくさんいただいたので、生でたくさん食べられるレシピを考えました。