花びらもち
Yui☆*
作り方
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1
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《ごぼうの蜜煮》
砂糖と水の入った鍋にごぼうを入れ、柔らかくなるまで煮込む。
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2
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ガラスボールに上新粉・白玉粉・砂糖・水を入れて混ぜ、食紅を少し加えて薄ピンクにする。
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3
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600ｗのレンジで2分ラップをして温め、かき混ぜて更に1分温める。
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4
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片栗粉の上に生地を置き、片栗粉をまぶしたら3～4mm厚さに伸ばして丸い型で抜く。
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5
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4に白あんと味噌・水を混ぜたものとごぼうをはさむ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
