麺類にプラス☆ミニ鮭丼
mmbonzu
作り方
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1
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鮭はグリルで焼き、骨と皮を取り除きます。
白滝、しいたけは食べやすい大きさに切ります。
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2
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温めたフライパンに白滝を入れ水分を飛ばします。
しいたけ、鮭を加え鮭をほぐしながら軽く混ぜます。
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3
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しいたけに半分くらい火が通ったところで料理酒、醤油を加え混ぜます。
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4
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お茶碗に盛ったご飯の上に乗せ、刻んだネギを乗せて。
お好みで白ゴマや刻み海苔などをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
＊お茶碗にごはん８分目くらいの分量です。
＊鮭の塩加減により、醤油の量を調整して下さい。
白滝、ネギ、鮭の ツルツル、しゃきしゃき、ほくほくな触感が美味しいです。
＊鮭の塩加減により、醤油の量を調整して下さい。
白滝、ネギ、鮭の ツルツル、しゃきしゃき、ほくほくな触感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮭を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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