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Description

茹でて〜漬けて〜焼くだけ〜カロリー控え目〜
ぷりっぷりです♪
(画像ちょっと待って下さい)

材料 (2)

5本
☆ニンニク
大1かけ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
お好みで ブラックペッパーや一味
お好みで

作り方

  1. 1

    手羽先を水から茹で、沸騰して5分茹でる(手羽先に中まで火がとおるまで)。

  2. 2

    ☆の材料をナイロン袋に合わせておく。

  3. 3

    茹で上がった手羽先をお湯をきり、熱いうちに2に入れ、軽くモミモミして30分〜味を馴染ませる(常温で大丈夫)。

  4. 4

    アルミハクに3の手羽先を並べ、グリルで両面軽く焦げ目が付くまで焼き完成〜♪(中は茹でてあるので半生の心配ありません)

  5. 5

    お好みでブラックペッパーや一味をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

手羽先の茹で汁はスープなどに使えます♪


H25 11月見直しました。

このレシピの生い立ち

手羽先をいかに簡単、プリプリ、カロリー抑え、半生焼きにならないように考えたらこうなりました♪
レシピID : 1035506 公開日 : 10/02/10 更新日 : 13/11/14

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