さくさくシュワ~な簡単メレンゲクッキー*

さくさくシュワ~な簡単メレンゲクッキー*

Description

材料は2つだけでとっても簡単!口に入れると「さくさく!」でもすぐに「シュワ~」と溶けちゃう!ぜひ、作ってみて!

材料 (約30~60個分)

卵白
卵1個分
砂糖
60g(調節)

作り方

  1. 1

    写真

    卵白を泡雪状になるまで 泡立てます

  2. 2

    写真

    泡雪状になったら
    砂糖半量を3回に分けて加え泡立てる。

  3. 3

    写真

    のこりの砂糖を加え
    ゴムベラでさっくり混ぜ、それを絞り袋に入れる。

  4. 4

    写真

    好きな形に絞る。

  5. 5

    写真

    100℃のオーブンで
    1時間焼く。
    焼けたら完成*

  6. 6

    写真

    12/4 話題のレシピになりました♪
    10人の皆さんありがとう!

  7. 7

    写真

    2011/11/13 2度目の話題入りです!
    作ってくれて方に感謝感激です(ノд-。)

  8. 8

    ブログに補足があります♪
    http://ameblo.jp/k1996/entry-11467312495.html

  9. 9

    2013/1/9の「Rの法則」で紹介していただきました♪

コツ・ポイント

ゴムベラで混ぜるときは、泡をつぶさないようにさっくりと!
※湿気やすいので、密閉容器に入れて保存してくださいね♪
「なかない粉糖」をまぶしてもいいかもです^^

このレシピの生い立ち

レシピ本でメレンゲクッキーを知って
もっと簡単に作れる方法はないかと思い
このレシピが出来ました★

卵白消費にも役立ちます*

※湿気に弱いので気をつけてください><
レシピID : 1036301 公開日 : 10/02/11 更新日 : 13/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,094 (982人)
写真

2022年8月17日

卵白消費に。この食感がたまりません〜

写真

2022年8月12日

スプーンで落として焼きました。2倍量、砂糖75gでも十分甘かったです!

写真

2022年8月12日

サクサクにできました

写真

2022年8月8日

卵白消費に☆まぜて焼くだけなので簡単でした!たくさん焼いたのに、すぐ無くなっちゃいました(^^;

トミなお 2011年12月09日 14:49
絞るときって、どんな口金を使ったらいいですか?
KOU* 2011年12月09日 16:19
トミなおさんへ

絞り口はお好きな形でOKですよ!^^
お好みの形のメレンゲクッキーを焼いてください♪

mizuponta 2012年05月02日 22:10
こんにちは
一度作らせていただきました^^
味は本当に最高でした★家族にも大人気で!
素敵なレシピありがとうございます(^^♪
ただ、ひび割れしてしまいました><
他のレシピの時も同じでした…。
どうやったらひび割れせずにできますか??
hanatarosu 2012年09月22日 15:07
少ない材料で、あんなに本格的なお菓子が作れて最高です☆
友達の家にお呼ばれしたときに持って行ったら大好評でした♪またつくりま〜す!
ha4_fm 2012年11月05日 09:43
間違えて、大さじ4杯(60g)だったのに、6杯入れてしまったみたいで…泣  また、再チャレンジします!!!
ひぃ1110 2013年03月22日 19:58
作りたては、サクサクだったのに、数十分でベトベトに……

そんなにすぐに湿気ってしまうんでしょうか


KOU* 2013年03月23日 01:52
たつくんひぃちゃんさんへ

しっかり乾燥できていなかったのかも・・・。
乾燥時間をもう少し延ばしてみてください。

また、経験から言うと 上白糖などしっとりしたお砂糖だと
失敗しやすいです。
☆tzuyuペン♡ 2017年08月05日 17:27
作って見ました*
卵白と砂糖を混ぜて焼くだけでこんなにさくっシュワ〜になるんですね(>。<!)
クックKF981I☆ 2018年11月05日 10:43
簡単には作れてとてもサクサクして美味しかった‼️ですが時間がたつとベトベトしてしまうので
何か方法はありませんか?
クックEUSLRZ☆ 2021年12月09日 20:37
たった今このレシピで一気に作って焼き上げ中です♪
早くて簡単!出来上がりが楽しみです( *´꒳`*)
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね