ジャガイモ入りマカロニサラダ
しおみマン
作り方
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1
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マカロニはお好みのものを湯がく。
一緒に小さく切ったにんじん、たまねぎもさっと湯がく。キャベツは生でも湯がいてもOK
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2
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ジャガイモは湯がいても、レンジでチンしてもOK。やわらかくなったらつぶしておく。
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3
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きゅうり、ジャガイモ、１の野菜、マカロニ全部合わせて混ぜる。マヨネーズで合えれば完成。
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コツ・ポイント
我が家ではキャベツはレンジでチンしています。生野菜よりは食べやすいかな。マヨネーズは少な目がいいので、ヨーグルト＋マヨネーズであえています。
このレシピの生い立ち
長男がじゃがいものモサモサが苦手。大好きなマカロニサラダにこっそり入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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