絶品ガトーショコラ「バレンタインSP」
Description
バレンタインにガトーショコラが最高！
ねっとり・濃厚なガトーショコラ簡単で失敗なしです。
ねっとり・濃厚なガトーショコラ簡単で失敗なしです。
はせどん1192
材料
（６人～８人分）
５個
3枚
砂糖（上白糖）
70㌘
30㌘ ビターにするなら40㌘
小麦粉又はホットケーキミックス
30㌘
１００㌘
少々
お好みで２０CC
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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１・卵を卵白と卵黄に分ける→卵白を泡立てる→砂糖を入れて泡立てる。 卵黄は入れない方がいい。
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2
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２・バターとガーナチョコを割って、電子レンジでチン １分 沸騰させない。とろける感じ→混ぜる
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3
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３・１にココア・ホットケーキミックスを入れ、２も加え、泡立て器で軽くかき混ぜる。
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4
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４・ ３にリキュールを入れて、かき混ぜる。 ここで大事なことは「ちょっとなめてみる」
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5
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・甘かったら→ココアと生クリームを入れる
・苦かったら→砂糖増量
+バニラエッセンス
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6
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５・ オーブン ふっくらしっとり焼けます。１７０度で４５分
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7
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冷蔵庫で冷やしてから食べます。最後の仕上げに粉砂糖をサラサラ！
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8
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いい加減の分量でも何とかなります。５の時に調整してください。
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コツ・ポイント
☆はせどんブログ http://hasedon.at.webry.info/201002/article_3.html
をみれば、詳しく書いてあります。
をみれば、詳しく書いてあります。
このレシピの生い立ち
オーブンに入れるまでに、慣れれば「10分」あればできます。あとは45分170度で焼くだけ！「簡単」「旨い」「失敗がない」！三拍子そろったガトーショコラ！ バレンタインに最適です。
