❀豆腐のチーズヨーグルト味噌グラタン❀
Description
香ばしく焼けた味噌とチーズが絡んで、コクがあってとっても美味しい❤ヨーグルト使用だからカロリーダウン出来てヘルシー♬
材料
(2人分または2回分)
1丁(300g)
50g~(半丁につき25g~)
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✿タレ(半丁につき、半量使用)
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
作り方
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2
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今回は、✿タレに明治ブルガリアヨーグルトを使用しました。他のヨーグルトを使用する場合もプレーンタイプをお勧めします。
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3
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✿タレを合わせておきます。
すべての調味料が混ざり合うまで混ぜ合わせてください。スプーンの背で混ぜると混ぜ易いです
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5
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豆腐の上に、まんべんなく2の✿タレをかけて、その上にチーズを散りばめます。
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6
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トースターやオーブンで、チーズに香ばしく焼き色が付くまで加熱して出来上がりです。
熱々なので、火傷に注意して下さいね♡
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7
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参考までに・・・我が家は充填タイプの豆腐で作るので、1丁が150gです。なので、1丁につきタレ半量をかけます。
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8
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参考までに・・・レンジ加熱での水切り、豆腐150gで600W1分でした。
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コツ・ポイント
レンジで水切りする場合、かけすぎると爆発するので、注意しながら加熱して下さい。5で焼いた時に豆腐から水分が出てきて、仕上がりが水っぽく感じる事があるかもしれませんが、その汁も一緒に美味しく頂けるので、捨てないで、絡めながら食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを抑えて、ヘルシーなものを美味しく食べたいと思って考えました。チーズと味噌が、想像以上に相性が良くて、香ばしくて美味しい♬マヨネーズではなくヨーグルト使用だから、コッテリし過ぎずに、あっさりだけどコクがあってヘルシーで美味❤