スイチリをリメイク 自家製焼き肉のたれ
hoa-sen
作り方
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1
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使いかけのチリソース
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2
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材料入れます。
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3
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振るとこんな感じ。そのまま元々焼き肉のタレだったかのように冷蔵庫で保存して使いましょう。
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コツ・ポイント
ごま油＋甜面醤／コチュジャン／豆板醤／荒挽き胡椒などもGOOD。それでも余ったら酢を入れると中華風ドレッシングになります。焼き肉の漬けだれにもできます。エスニック調味料は残りがちですが、スイチリは応用が結構できると発見。
このレシピの生い立ち
男性にはヘルシーでキレイな生春巻きより焼き肉のたれドバーな肉野菜炒めの方がウケるのよね(^^;)という一言につきます。
2013．８．22 レシピ写真追加＆手直ししました。
2013．８．22 レシピ写真追加＆手直ししました。
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