お姫さまのイチゴロール♡
commeline
作り方
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2
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卵黄に砂糖２０ｇをいれもったり白くなるまでよく混ぜ、牛乳をいれ、薄力粉をふるいながらいれてよく混ぜ合わせる
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3
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卵白に砂糖２０ｇを少しずつ入れながら泡立て、角の立つまでしっかり泡立てる
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4
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２に卵白をあわ立て器ですくって混ぜ合わせ、へらに持ち替え少しずつ卵白を入れてなじませる ★へらで下から回すように混ぜる
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5
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４を型に流しこみ、オーブンは180度に下げて１０分焼く。型からだして布巾をかけて冷ます★生クリームに砂糖をいれ泡立てる
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6
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生地の中央に生クリームの半量をのせ、イチゴを並べ、残りのクリームをイチゴが隠れるようにのせ 端から巻く
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7
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包丁は湯で温め、水気をふき取って切る
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8
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粉砂糖を振り、ハートのいちごを飾る☆ハートのいちごは緑部分を切るとできます。
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コツ・ポイント
７ではイチゴ中央になるようにに巻きます。別立てのシフォン生地、３０㎝角はレシピID：884679 を参考にしてください。私は生クリーム５０ｃｃでつくって少なかったのでレシピは１００ｃｃにしました。
このレシピの生い立ち
イチゴをまるごと入れて ハートのイチゴをのせてみました
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