アボ＋えび＋山芋のタルタルカップ
モンステラJP
作り方
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1
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ゆでたむきエビは皮とシッポをとって細かく切る。
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2
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①をサウザンアイランドドレッシングと和えておく。
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3
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アボカドは種を取ったら縦横に切り目を入れスプーンですくって。。。
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4
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グラスに③を入れます。
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5
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続いて②を入れます。（写真撮り忘れました(^^ゞ）
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6
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続いてサイコロ状に切った山芋を入れます。
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7
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お好みで、パクチー、刻みのり、刻みねぎなどで飾り付けしたら出来上がりです。
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8
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わさび醤油でお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
焼酎グラスやワイングラスに盛り付けるだけでグンと上品になります。おもてなしの時などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ホテルのビュッフェにあったサラダの盛り付けを参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モンステラJP
