混ぜるだけ!うにクリームチーズスパゲティ
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻し、大きめのボールに入れてゴムベラで練る。
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2
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スパゲティをゆで始める。
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3
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1に、うにを入れて混ぜ合わせる。生クリームを少しずつ加えて混ぜ、黒粒ごしょうを加える。
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4
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ゆであがったスパゲティを熱いうちに3に入れて混ぜる。
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5
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4を器に盛り、パストラミとトマトを添えて、パセリをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
クリームチーズが多めに入っているため、冷めるとソースが固まってくるので、熱々を食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思って冷蔵庫を開けたら瓶詰めのうにが目に入り、うにとクリームチーズを混ぜたらおいしいかも!と思いついて出来ました。