✿簡単！菜の花畑サラダ✿
朝まと
作り方
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菜の花は２～３等分にカットし、茎から時間差で茹でる。氷水で色止め。水気をよく絞っておく。
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2
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大きめのサイコロ状にカットしたゆで卵・マヨネーズ・からしを混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
辛子は時間が経つと辛味が飛ぶので、なるべく食べる直前に和えること。黄身を「菜の花の花びら」のようにしたいので、茹で卵は大きめにカット。小さいとマヨネーズと同化してショック(^_^;)
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に作って余った卵。菜の花と和えたら美味しくて、菜の花畑を彷彿させたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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朝まと
