簡単！トリュフ！
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作り方
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1
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板チョコ（コーティング用も）は刻む。
生クリームと牛乳は合わせて温めておく。
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2
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刻んだチョコに、温めた１．とバターを入れ、ゆっくり混ぜて、冷蔵庫に入れる。
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3
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２．が、丸められるくらいの硬さになったら、手のひらで丸めて、再び冷蔵庫に入れる。
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4
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コーティング用チョコを溶かす。
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5
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３．が硬くなったら、フォークでチョココーティングする。
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6
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再び冷蔵庫（急ぐときは冷凍庫）に入れる。
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7
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表面が固まったら、粉砂糖、ココアをまぶす。（あれば抹茶も！）
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8
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出来上がり～！
チョココーティングにデコしてもかわいいです。
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コツ・ポイント
２．の段階で、油分だけ溶け出してしまう場合があります。その時は、４．の冷めた段階で再び混ぜると綺麗に混ざります。（口当たりはエアインチョコ風になりますが、それはそれで美味しいです）
このレシピの生い立ち
バレンタインの為に、別レシピのケーキ（レシピID：1040170 ）にデコレーションしてます。
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