チョコスフレケーキ
Description
1ボウルで出来、ハンドミキサーでどんどん混ぜていくだけなので簡単です。
材料
(21センチ型1台分)
作り方
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1
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①型の用意をする。底の抜ける型のときは底の周りにアルミホイルをかぶせて、水分が入らないようにする。
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2
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②型の内側にクッキングペーパーを貼り付けておく。天板にはるお湯を用意する。
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3
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③ボウルに卵を割りいれてほぐし、砂糖を加え、ハンドミキサーでもったりするまであわ立てる。
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4
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④あわ立ったら、生クリームを入れてさらに混ぜる。(ここは全体に生クリームが行き渡るくらい混ざれば大丈夫です)
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5
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⑤④に薄力粉とココアを合わせたものをふるいながら加え、さっくりと混ぜる。
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6
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⑥⑤の生地を型に流し、天板にお湯を入れて、150度に熱したオーブンで35~40分蒸し焼きにする。
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7
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⑦竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。型からはずして冷めたら、粉砂糖を振り掛ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供達にふんわりしたチョコのケーキが食べたいと言われて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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