簡単・早い・渡す直前に作る生チョコ
をまり
作り方
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1
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適当に割った板チョコを溶かす。
生クリーム･バターは室温に戻しておく。
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2
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生クリームとバターを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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3
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クッキングシートを敷いた皿に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で小一時間ほど冷やす。
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4
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※チョコに触れないようにキッチンペーパーをかぶせてから冷やすと、水滴がチョコに落ちなくて安心です。
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5
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ハート型や立方体や球体など適当に成形する。
シートごとまな板におくと簡単です。
すぐ溶けるので寒い部屋でどうぞ。
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6
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そのままだとあまり綺麗では無いので、ココアパウダーをまぶしてごまかして完成です★
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7
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※完成後は冷蔵庫で保存の上、3日以内にお召し上がりください。
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8
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※うまく成形できなかった分は、ケーキやクッキーに混ぜて焼くと、また違った味が楽しめます。
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コツ・ポイント
バターは無塩・有塩どちらでも構いません。10ｇずつ切れてるバターを利用すると簡単です。
IHの『保温』を利用してステンレスボウルで作ると湯せんせずに作れます。機種によっては焦げることもあるので、ゴムへらでしっかり混ぜ続けてください。
IHの『保温』を利用してステンレスボウルで作ると湯せんせずに作れます。機種によっては焦げることもあるので、ゴムへらでしっかり混ぜ続けてください。
このレシピの生い立ち
材料を計量するのが面倒で適当に作ってみたものの、美味しくできたので載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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をまり
