牡蠣のサルティンボッカ

牡蠣はよく洗って水気を拭き生ハムをまく。ニンニクはみじんきりにする。

フライパンに油をしいてニンニクを入れ弱火にかける。

ニンニクの香りが出たら生ハムを巻いた牡蠣を入れてソテーする。