レンジで簡単★ホワイトソース
KeHra
作り方
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1
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耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、９００Ｗで２分加熱し、混ぜ合わせる。
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2
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１に少しずつ牛乳を加える。このとき、ダマにならないようにヘラなどで丁寧にまぜること！
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3
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２を９００Ｗで７分加熱する。
均一に仕上げるために、途中で２・３回混ぜる。
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4
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塩・こしょうで味付けして完成！！
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5
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《保存方法》
１度に使う分量に小分けして、冷凍しておくと便利です。
使うときは、レンジの解凍機能を使うと早いです。
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コツ・ポイント
★２で、小麦粉がダマにならないように丁寧に混ぜるのがコツです。
★３では、表面がグツグツし始めたらレンジを開けて、混ぜるようにしてください。
そのまま放っておくと、噴いてしまう可能性があるので・・・
★３では、表面がグツグツし始めたらレンジを開けて、混ぜるようにしてください。
そのまま放っておくと、噴いてしまう可能性があるので・・・
このレシピの生い立ち
冬になると、シチューやグラタンが食べたくなるけど、ホワイトソースを作るのが面倒・・・。
でも、レンジで作れば焦げる心配もないし、洗い物も少なくて済みます！
もちろん、とってもおいしいです♪
冷凍保存もできるので、便利です。
でも、レンジで作れば焦げる心配もないし、洗い物も少なくて済みます！
もちろん、とってもおいしいです♪
冷凍保存もできるので、便利です。
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KeHra
