大豆ときゅうりのヨーグルトサラダ☆
えだぼー
作り方
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1
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キュウリを縦に4等分して，1cm程度の長さに切る（大豆と同じ大きさくらい）
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2
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カニカマもキュウリと同じくらいの大きさに切る
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3
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ボウルに大豆水煮缶，1及び2を合わせて，ヨーグルトとマヨネーズで和える
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4
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盛り付けてコショウを振る（もちろんなくても可）
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コツ・ポイント
カロリーを抑えるためヨーグルトとマヨネーズを使用しましたが，マヨネーズだけでも濃厚で美味しいです。わさびや粉チーズを混ぜてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
ドライパックの大豆水煮缶を買ったものの余ってしまっていたため･･･。
えだぼー
