そうめんのお好み焼き風

そうめんを茹でて水気を切る。
ボウルにそうめん、卵、シーチキンを入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウして味を調える。

サラダ油を熱したフライパンに生地を流しいれて、丸く形を整えて焼く。途中でふたをした方が中に熱がとおります。皿に載せてソース、かつお節、マヨネーズをかけて出来上がり