ナンプラーササミの♪オイル煮♪
yaya_22
作り方
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1
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★ササミ肉の筋を取り、塩コショウ、お酒、ナンプラーで下味をつけ、30分～1時間放置。
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2
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★フライパンにごま油を入れ、下味のついたササミ肉、赤唐辛子、ニンニクを入れる
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3
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★温度弱でじっくり熱を通す。
★全体の生路が白なり中まで熱が通ったら出来上がり～♪
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4
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★細かくカットし、上から青海苔をかけて出来上がり～です。
★残ったササミはオイルに浸けたまま冷蔵庫で次に待機です^^
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コツ・ポイント
★ごま油だけでじっくり熱を通しました。
★赤唐辛子を入れてますが、コショウなどでもいいかと思います。
★赤唐辛子を入れてますが、コショウなどでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
ナンプラーで下味をつけたササミ肉をごま油でじっくりじっくり＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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