絶対サクサク！ぅまぅまクッキー
Description
たっくさんの人にぉ褒めのｺﾄﾊﾞをいただきました(＾▽＾〃
なちちゃん
材料
バター
５０ｇ(砂糖の２倍）
砂糖
２５ｇ（ここを１とすると）
小麦粉+コーンスターチ
７５ｇ（＝６０ｇ＋１５ｇ）（砂糖の３倍）
抹茶パウダー・スキムミルク・ココアパウダーなどお好みの粉
小麦粉＋コーンスターチの１０％
作り方
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1
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ボウルにバターを入れて【ハンドミキサーで】やわらかくなるまで混ぜる。
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2
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※ここ超重要！※
砂糖を加えて【ハンドミキサーで】ホイップ！白っぽくなるまでとにかくがんばる！！！
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3
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※ここ重要※
ふわっふわになったバターに小麦粉＋コーンスターチをふるい入れて、【切るように】混ぜる。
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4
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まとまってきたらビニール袋に入れて、麺棒で伸ばして休ませる（私はココで洗い物してますｗ）
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5
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好きな型で抜いて、１７０℃～１８０℃のオーブンで１０～１２分ほど焼く（ここはご家庭のオーブン事情による）
*おわり*
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6
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チョコレートをサンドしたり、デコしたりしてみました☆彡
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7
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バレンタイン用に(＾＾〃
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8
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抹茶パウダーやココアパウダーは、粉に対して１０％（この配合やと７～８ｇ）入れるといい具合です(＾▽＾)
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コツ・ポイント
【バターをふわふわホイップ】【粉は切るように】がサクサクの決め手！
このレシピの生い立ち
バレンタインに大量生産(＾ω＾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なちちゃん
