やさしい味☆野沢菜チャーハン
さっぽん♪
作り方
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1
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お気に入りの長野県産の野沢菜炒めです。
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2
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ねぎは細かくみじん切りにして、豚肉は１センチくらいにきります。卵はよく溶いて塩・こしょうで下味をつけておきます。
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3
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油をひいて豚肉に塩・こしょうをしてこんがり焼き目をつけたら、野沢菜とねぎをいれてなじませる。
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4
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ごはんを入れて水分を飛ばすように炒めたら、フライパンの脇によせておく。空いたスペースに卵を流しいれて一気に炒める。
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5
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最後にしょうゆで味付け、盛り付ける。お好みでかつおぶしをふりかけて完成♪
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コツ・ポイント
野沢菜は栄養満点☆
休日の昼食にさっと作って食べられる手軽さです。
休日の昼食にさっと作って食べられる手軽さです。
このレシピの生い立ち
酒の肴にピッタリな野沢菜炒め。
シンプルにチャーハンにしてみました。
シンプルにチャーハンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっぽん♪
