卵なし！ホットケーキミックスdeクッキー
Description
卵アレルギーのむすこもおいしく食べられるクッキーです。砂糖も不使用なので、やさしい味のクッキーです。
ゆーこ。
材料
作り方
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1
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泡だて器でマーガリンを白っぽくなるまで練ります。
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2
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ゴムベラにもちかえて、１にホットケーキミックスをいれて、ぽろぽろになるまで、練ります。
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3
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２に牛乳とバニラエッセンスをいれて、練ります。
（ここで、生地がまとまるよ）
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4
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出来上がった生地は四角く成形して、（3.5ｃｍ角、長さ１５ｃｍ）ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で休ませます。
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5
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包丁で生地を厚さ５ｍｍくらいに切る。天板に間隔をあけて並べる。170℃に予熱したオーブンで13分～15分焼成したら完成
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6
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『きなこクッキー』です！ホットケーキミックス70gときなこ30gにして、白ゴマ・黒ゴマをいれて作りました。
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コツ・ポイント
・生地を四角く成形するときは、まな板をつかって面をかえながら成形するときれいにできます。
・ホットケーキミックスを使っているので、焼くと膨らみます。なので、並べるときは間隔をあけてくださいねー。
・ホットケーキミックスを使っているので、焼くと膨らみます。なので、並べるときは間隔をあけてくださいねー。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのむすこもおいしく食べられるクッキーを作りたくて。
材料シンプル、手順簡単なので子どもと一緒にクッキングもたのしめます！
材料シンプル、手順簡単なので子どもと一緒にクッキングもたのしめます！
