チキントマトバーガー

ツルムラサキを塩少々を加えて茹で、冷まして置きます。
トマトは5㎜ぐらいの厚さに切って置きます。
アボガドを少量つぶしてマヨネーズと和え、塩胡椒を少し強めにしておきます。

ハンバーガー用バンズの切り口をキツネ色になるようにフライパンなどで焼きます。
焼きあがったバンズの下側の方にチーズを1/2枚(1枚でもOK)を乗せます。

鶏肉を炒めます。
お好みでニンニクを加え、塩胡椒で味を調えます。
バーガの上で崩れにくくする為に水溶き片栗を加えて強めにとろみを付けます。