お店の味！大葉ペーストのペペロンチーノ

パスタを茹で始める。※茹で時間は「表示時間－2分」で。例えば7分なら5分です。

鷹の爪の種を取り、火をつけてないフライパンにオリーブオイルと一緒に入れて弱火にかける。

パスタの茹で時間が残り1分くらいになったらコンソメと、茹で汁お玉1杯分くらいをフライパンに移す。

とろみがついたら鷹の爪を取り出し、水気を切ったパスタと、すりおろしニンニクを加えてソースを絡める。

大体絡んだら大葉ペーストを加えてさっと辛め、塩で味を調えたら完成。