ヨーグルト漬け
作り方
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1
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きゅうりは長さを4つに切り、4等分。
にんじんはきゅうりよりも一回り細く切る。
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2
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ファスナー付きのビニール袋にヨーグルトと塩、顆粒コンソメを混ぜ、1を漬けこむ。
1日で食べられる。
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3
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この漬け床は2~3回連続使用可能。
セロリもおすすめ。
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コツ・ポイント
野菜はつけやすいものは大きめ、つかりにくいものは小さめに切ること。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトもぬか床も乳酸菌が生きている?
その共通点を利用してみようと思いました。
その共通点を利用してみようと思いました。