甘酒のもとでカリフラワーのべったら漬け風

Name: 甘酒のもとでカリフラワーのべったら漬け風
Ingredients: カリフラワー 1/4個; ☆甘酒のもと 300ｇくらい…かなぁ。適当！; ☆鷹の爪 1～2本; ☆塩 少々; ☆砂糖（コツ参照！！） 大さじ1～2

Description

甘酒のもとを使ってちょ～～簡単に！
べったら漬けのカリフラワー版です。
これは試さないと損ですよ～！

1/4個

☆甘酒のもと

300ｇくらい…かなぁ。適当！

☆鷹の爪

1～2本

☆塩

少々

☆砂糖（コツ参照！！）

大さじ1～2

甘酒のもとは砂糖不使用のもので作ったので、少し砂糖を加えました。でも市販品の多くはがっつり砂糖入りのが多いようです（＾＾；）
その場合は砂糖はなしで！絶対なしで！！かなり甘くなるので、せっかくおいしいのにたくさん食べれなくなっちゃいます。

大根のべったら漬けを作った余りの甘酒のもとがもったいなかったので、水分の出にくい野菜で再利用してみたら大成功！

レシピID : 1050896 公開日 : 10/02/25 更新日 : 10/03/03