ホワイトソース
レッツミー☆
作り方
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1
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バターを鍋に入れ、弱火で溶かす。その後、薄力粉を入れ滑らかになるまで炒める。
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2
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冷ましたスープストックを入れて、よく混ぜる。
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3
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鍋を火にかけ、中身が沈まないように良く混ぜる。
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4
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粘りが出てきたら、牛乳を入れよく混ぜる。均一なのり状になるまで混ぜ、最後に塩を入れる。
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コツ・ポイント
1番のとき、バターを焦がさないように、火加減を調節してください。
鍋をあまり温めすぎるとホワイトソースを焦がしてしまうので、気おつけてください。
鍋をあまり温めすぎるとホワイトソースを焦がしてしまうので、気おつけてください。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ったので、ソースも作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レッツミー☆
