ぷりぷり海老とブロッコリーのカレマヨ炒め

海老の背の部分に切り込みを入れ、（ぷりっと仕上がります）お酒をふりかけてしばらく置きます。ブロッコリーはゆでておきます。

海老の水分を軽くふきとって、全体に片栗粉をまぶします。

ちょい食べカレーとマヨネーズは混ぜておきます。