とんかつのたれは！からしソースが旨い♪
マメ助マメ蔵
作り方
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1
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豚ロース肉は、筋を切り、軽く叩きます。塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
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2
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170度の油に1を入れ、中に火が通るまで3〜4分揚げます。その間、◎の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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3
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千切りキャベツなどの付け合わせを皿に盛り、油を切った豚かつを乗せ、辛子ソースをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
特にこつは無いです^^;とんかつに限らずフライ全般に使えます。
このレシピの生い立ち
うちのとんかつは毎回様々なソースを考案して食べてます。
