山芋と明太子のオムライスドリア

ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽを作る。

フライパンにバターを溶かし、刻んだにんにくを炒める。

刻んだｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素とご飯を入れてパラパラするまで炒める。（パセリを入れるならここで）

グラタン皿に盛る。

ソースを作る。

ボールに明太子の中身を取り出したものとすった山芋を混ぜ、ﾏﾖﾈｰｽﾞとｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟでのばす。

オムレツをうまく作れる人は半熟に作ってご飯にのせて広げる。そうでなければ平たいままのものをかぶせる。

明太子ソースを周りにかけ、ミックスチーズを散らす。
200度に余熱したオーブンで7~10分焼いて出来上がり。