さくさく☆海老せんべい

さくさく☆海老せんべい

Description

おうちでも簡単におかきが作れます!!
干し海老を入れてカルシウムたっぷり☆
3歳の娘があっという間に食べてしまいました~

材料 (3~4人分)

炊いたもち米
適量
干し海老
適量
青のり
適量
昆布塩
適量

作り方

1

私は、おはぎを作った時につぶしたもち米が残ったので、それを使用しています
。新たに炊くなら1合あれば十分だと思います。

2

①ボウルにつぶしたもち米を入れる。

3

②干し海老、青のりを入れて混ぜる。
ごはんのしゃもじに水をつけて混ぜるとベストです。

4

クッキングシートのうえに②を広げる
。手に水をつけながら3mmくらいの厚さに伸ばす。

5

写真

④③を乾燥させる。
上にラップなどをかけずに、日当たりの良い場所で1日くらいおいて乾燥させる

6

私は、待ち切れずに伸ばした後すぐに油で揚げてみたのですが、これはこれで揚げもちみたいでおいしかったですよ!モチモチ☆

7

⑤乾燥した④をキッチンはさみで3cmくらいの正方形に切り
油で揚げる。
カラっと揚げた方がパリパリします!!

8

⑥キッチンペーパーの上で油を切り、昆布塩を振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

乾燥させずに揚げた、モチモチ感と、乾燥させて揚げたパリパリ感の両方を食べてみてください!!干し海老の代わりに、じゃことごまなどでもいいかもしれないですね☆
小さい子のおやつにもカルシウムたっぷりでgoodですよ!!
あっ!カロリーにはご注意

このレシピの生い立ち

おはぎを作った時に炊いたもち米が余ったので、何かに活用出来ないかと思って作ってみました!!
レシピID : 1059447 公開日 : 10/03/06 更新日 : 10/03/06

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