生クリなし★濃厚ヘルシーレアチーズケーキ
ゆあなママ
作り方
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1
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粉ゼラチンは100ccの水でふやかす。クリームチーズは柔らく練る。
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2
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砂糖､ヨーグルト､レモン汁と入れてその都度混ぜる。500Wで40秒加熱し溶かしたゼラチン液も入れて混ぜる。
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3
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ラップを敷いた型に流して冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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4
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あいめ＆Ａさん コメントありがとうございます♪私が使っているオーブンはビストロです(^^)v
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コツ・ポイント
ゼラチン液を入れる時は絶えずかき混ぜて下さい。サクっとビスケット感がほしい場合は砕いたビスケットをちりばめてもおいしぃです。蜂蜜と相性がいいです。
このレシピの生い立ち
生クリームを使えばおいしいのは当たり前…でもカロリーが(>_<)生クリームなしでも濃厚チーズケーキが食べたくて考えました。カロリーカットの為バターたっぷりの土台も無し!笑
ゆあなママ
