鮭のさっぱりピリ辛ジンジャーレモン風味
作り方
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1
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●の材量を全部混ぜておく。
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2
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鮭の水気を拭いて、塩・胡椒し、小麦粉をまぶし、油(分量外)をしいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼き、後は蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする(1~3分位かな)
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3
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(2)を取り出し、(1)をフライパンに入れ、1度煮立たせ、
そのソースを(2)の鮭にかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
分量は私好みなので、味見をしてお好みで変えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりしたものが食べたくて!