胡麻味噌照り焼きのタレ
Description
いつもの照り焼きに飽きたらコレ♪香ばしくてこってり★ご飯が進むよ(^^)
dedy
材料
醤油
大３
酒
大３
みりん
大３
砂糖
小１
白すりごま
大２
あわせ味噌
大１
作り方
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1
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全ての調味料を合わせて、味噌が溶けるようによく混ぜます。
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2
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好きな具材を、ﾌﾗｲﾊﾟﾝである程度火を通して焼き色を付けてから、１を回し入れて水分が少なくなるまで照り焼きにします。
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コツ・ポイント
最初からタレを入れて焼くと焦げ付きます。具材は、お好みの肉(牛･豚･鶏など)、つくね、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ…何でもＯＫ♪食べるときに半熟卵と絡めるのがオススメ！写真は豆腐入りつくねです★
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きに飽きたので、適当に入れてみたところ旦那さんも２歳の息子も大絶賛(^^)v赤味噌でもいいと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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