豆腐と豆乳deココアモカケーキ
Description
甘さ控え目のケーキです。かすかにコーヒー風味?
材料
(18㌢のパウンド型1本)
作り方
-
-
1
-
《下準備》
★型に合わせてクッキングシートを敷く★アーモンドを粗く刻む★オーブンを180度(40分)に温めておく
-
-
-
2
-
ボールに豆腐を入れ、泡立て器で潰しながらよく混ぜる。
-
-
-
3
-
ココア・コーヒー・砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせ、アーモンド以外の材料を加えて更に混ぜる。
-
-
-
4
-
アーモンドを加えてゴムベラで軽く混ぜ合わせたら、型に入れて表面をならしオーブンで焼く。
-
-
-
5
-
※焼き時間は40〜50分くらいで様子見で。
途中でアルミホイルをかけると焦げません(^^)
-
コツ・ポイント
豆腐は水切りなし。パックの中の水分だけ捨てて使います(^^) 砂糖はお好みで増やして下さい!
このレシピの生い立ち
お菓子は食べたいケド甘いのが気になる(>_<)豆腐なら少しはいいかな♪と思い作ってみました(^^)