味噌カツ♪ビールが進みます☆

フードプロセッサにみそ、さとう、みりん、酒、にんにくしょうゆダレ（下に沈んだしょうがやにんにくを多めに入れる）を入れる。

均一になったら小鍋に入れてふつふつとなるまで煮詰める。ビンに入れて冷蔵庫で保存すれば、一月以上もちます。

豚ロースの脂のぶぶんの筋を断つように包丁をいれておく。小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

揚がったら紙の上にしばらく置き油を切る。

キャベツや野菜と一緒に。味噌だれはごまを入れても美味しい。